大学時代の指導教授からイギリスに行ったら三つ星ホテルに泊まって朝の紅茶を楽しむように言われた。
もともとが”日本茶党”。有田焼きの茶碗で茶を喫することを趣味としていた、指導教授はコーヒーはアメリカ、紅茶はイギリスだという。
イギリスの紅茶の歴史は、チャールズ英2世のもとにポルトガルから嫁いだ王妃キャサリンが嫁入り道具として持ってきたという。
最初は王室など上流階級の飲み物だった紅茶が、１７世紀末から１８世紀にかけて庶民の間にも広まった。
三つ星ホテルで出された紅茶はクッキーが添えてあって美味しい。日本で飲んでいた日東紅茶とはひと味違う。
イギリス土産に「アールグレイ」を母のために買ってきた。いまでは日本でも手にいれることが出来る。紅茶党の母は喜んでくれたが私はやはり日本茶党。
ロシアの紅茶は「ロシアンティー」。「紅茶の中にジャムを入れて飲む」というから、ためしにホテルで「ロシアンティー」を注文した。やはり極寒のロシアだから、砂糖やジャムをたっぷり入れる。
シベリア鉄道でロシア女性と相席になったが、砂糖やジャムの取り過ぎなのか、雌牛のような大柄の女性。
ロシア滞在が長い山田みどりさんに言わせると、モスクワでみかけるロシア女性は、北欧系の美女が多いという。それが中年になると、太ってしまうのは糖分の取り過ぎ。いまは若い女性の間でも糖分を控えめが流行している。
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